互聯(lián)網(wǎng)+生鮮配送： 省時(shí)省力又省心
2016/03/30從去年9月底到現(xiàn)在，每天下午，位于鼓樓立交橋附近阿樂烤吧的采購員都要點(diǎn)開手機(jī)下載食全食美生鮮配送網(wǎng)址（http://sx.sqsm.com），在網(wǎng)上采購第二天的食材，下單后，便不再操心，第二天早晨7點(diǎn)左右采購的所有食材都會(huì)按時(shí)送到店里。
“網(wǎng)上采購，省時(shí)省力又省心。”阿樂烤吧負(fù)責(zé)人說，省時(shí)：一鍵下單就能搞定明天的食材。省力：省去了雇用和配備采購人員和采購車輛的費(fèi)用。省心：價(jià)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、重量公開透明一目了然，解決了老板擔(dān)心采購人員吃回扣的困擾。
如今，和阿樂烤吧一樣，因?yàn)槭r(shí)省力省心，既便宜又能保證質(zhì)量，呼市地區(qū)在網(wǎng)上采購生鮮食品的酒店飯店、企業(yè)食堂等社會(huì)集團(tuán)和超市越來越多。
電子訂單，現(xiàn)代化智慧物流配送，線上下單，線下配送，對(duì)于買賣雙方都是省時(shí)省力又省心的好事，因方便、快捷、成本低、質(zhì)量有保證深得客戶信賴和歡迎。
“電子訂單和以前最大的不同就是省時(shí)省力，誤差率小。”食全食美生鮮配送中心負(fù)責(zé)人封國亮頗有感觸地說，以前為客戶配送食材都是寫在紙上，有變動(dòng)就在紙上修改，改著改著難免就會(huì)出現(xiàn)失誤，如今有了電子訂單就省心多了。
記者在位于美通市場4000平米的現(xiàn)代化物流配送中心看到，墻上LED顯示大屏實(shí)時(shí)更新顯示著客戶的電子訂單信息，這里接受訂單、審核訂單、分揀、稱重、配貨、打單全程實(shí)現(xiàn)了智能化，進(jìn)入系統(tǒng)就能看到客戶的訂單，把東西往電子秤上一放，系統(tǒng)就有了提示。工作人員泉峰告訴記者，物流配送中心集分揀分包、配貨、冷鏈倉儲(chǔ)為一體，周轉(zhuǎn)筐、托盤等標(biāo)準(zhǔn)化物流容器上都安裝有RFID電子芯片，通過芯片掃描便可快速、實(shí)時(shí)、自動(dòng)采集商品的周轉(zhuǎn)信息，有效實(shí)現(xiàn)了商品的安全可追溯。將電子秤與網(wǎng)上訂單系統(tǒng)、配貨系統(tǒng)相連接，就可以實(shí)現(xiàn)管理流程從接收訂單、審核訂單、分揀、稱重、配貨、打單全程智能化、標(biāo)準(zhǔn)化，做到公開、透明、公平、公正，降低了配送成本，提高了配送效率和現(xiàn)代化管理水平。
“物流配送中心是目前食全食美集團(tuán)公司重點(diǎn)培育和發(fā)展的新型業(yè)態(tài)之一，2011年，集團(tuán)公司以自營的方式建成并啟動(dòng)了物流配送中心，經(jīng)過4年多的不斷摸索、運(yùn)營和發(fā)展，初步建立起了以生鮮副食品、肉食水產(chǎn)品、工業(yè)和進(jìn)口食品、日用百貨為主體的四大配送體系，形成了覆蓋酒店飯店、大專院校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、幼兒園、超市等輻射呼市及周邊旗縣區(qū)的配送網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，前景廣闊。”食全食美集團(tuán)公司總經(jīng)理助理蘇秀清告訴記者，2015年，隨著電子商務(wù)的迅猛發(fā)展，食全食美順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”新趨勢，認(rèn)真分析市場環(huán)境和發(fā)展大勢，以美通一級(jí)批發(fā)市場豐富的商品資源為依托，以市場需求為導(dǎo)向，在原有配送規(guī)模的基礎(chǔ)上于去年9月18日研發(fā)并上線了食全食美生鮮配送網(wǎng)上訂單系統(tǒng)，開啟了食全食美網(wǎng)絡(luò)訂購配送新模式。
由于食全食美物流配送中心位于集團(tuán)公司所屬的美通一級(jí)批發(fā)市場院內(nèi)，可以充分利用和發(fā)揮美通批發(fā)市場平臺(tái)的各種資源優(yōu)勢，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品集中采購、合理加價(jià)，統(tǒng)一配送，減少中間環(huán)節(jié)，降低流通成本，提高流通效率，有效降低了客戶的采購價(jià)格，徹底解決了中小餐飲企業(yè)和小飯桌的采購難和采購成本難以控制、食品安全難以保證，企事業(yè)單位易滋生腐敗等問題，而且可以以零庫存的方式完成線上銷售，線下配送，節(jié)約庫存費(fèi)用，避免經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，徹底解決了線上生鮮商品配送難問題，充分體現(xiàn)了食全食美的配送優(yōu)勢所在。
據(jù)了解，截至目前，食全食美生鮮配送中心網(wǎng)上訂單系統(tǒng)已經(jīng)開通有效客戶近1500戶，配送產(chǎn)品已涵蓋新鮮蔬菜、水果、禽蛋肉類、米面雜糧、調(diào)味品、水產(chǎn)凍貨、廚房用品、食用油、鮮切蔬菜、酒水飲料、副食品等11個(gè)大類，居民餐桌所需應(yīng)有盡有。
“下一步，集團(tuán)公司要在鞏固現(xiàn)有生鮮配送網(wǎng)上訂單系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的基礎(chǔ)上，加大業(yè)務(wù)拓展力度，使物流配送中心成為覆蓋呼市市四區(qū)、輻射周邊旗縣區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品配送重要基地。”蘇秀清告訴記者，食全食美集團(tuán)公司將不斷完善拓展配送網(wǎng)絡(luò)，計(jì)劃用3年的時(shí)間在呼市市四區(qū)及周邊旗縣區(qū)以前店后配（前面是生鮮品質(zhì)生活店，后面是生鮮集配中心）模式逐步建立呼市及周邊旗縣區(qū)生鮮網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營配送體系，方便和滿足區(qū)域市場需求，提高區(qū)域配送能力，同時(shí)要保障“十個(gè)全覆蓋”工程、便民菜市場及便民連鎖超市的區(qū)域配送，提前在農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、區(qū)域化倉儲(chǔ)物流配送體系建設(shè)等方面做好功課，為承接全國電商網(wǎng)絡(luò)生鮮銷售內(nèi)蒙古呼和浩特站節(jié)點(diǎn)配送工作做好充分準(zhǔn)備。